Vacile jersey sunt o rasă cu oase fine, cu un corp ferm, cu un uger voluminos, glandular, în formă de broască țestoasă, ideal pentru mulsul mecanic. sărăcia musculară indică un caracter lactativ. în plus, însă, rasa este caracterizată de un piept adânc și de organe digestive bine dezvoltate, ceea ce indică un consum ridicat de hrană. un temperament vioi combinat cu blândețea indică un tip respirator. se caracterizează prin capul cu glugă, ochii mari, ușor proeminenți și coarnele fine. varietatea jersey island este foarte nobilă, cu corp mic și osatură fină. aceste animale au un aspect grațios care amintește de cerbi. figura măsoară aproximativ 14 x 4 x 8 cm.

Galerie